Патент №2031920 - Способ очистки растительного масла

Изобретение относится к масложировой и фармацевтической промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел, применяемых при приготовлении лекарственных препаратов, а также в парфюмерной промышленности. Сущность: процесс щелочной нейтрализации ведут в присутствии ионов кальция и анионов фосфата, смесь охлаждают, затем проводят дезодорацию, а отделение примесей осуществляют введением кальцийсодержащего реагента в количестве не менее 5 г на 1 кг реакционной смеси при перемешивании в течение не менее 3 мин и охлаждения до комнатной температуры в течение 24 - 30 ч. Это позволяет получить стабильные свойства растительных масел. 4 табл.