Патент №2035879 - Способ получения питательной смеси

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве смесей для детского диетического питания. Сущность изобретения: для получения питательной смеси жиросодержащие, белоксодержащие и углеводсодержащие пищевые продукты сушат, смешивают с минеральной добавкой и ферментом панкреатином или препаратом "Флокозим", после чего измельчение и пастеризацию осуществляют путем пропитки сжиженным газом при давлении выше атмосферного и сброса давления до атмосферного.