Патент №2053304 - Способ получения диффузионного сока из свеклы

Использование: в свеклосахарном производстве. Сущность изобретения: способ получения диффузионного сока из свеклы предусматривает измельчение последней в стружку, ошпаривание ее и экстракцию ошпаренной стружки экстрагентом, в качестве которого используют раствор сульфата или хлорида соли поливалентных металлов, предлагается соль вводить в водный раствор с концентрацией 0,01 - 0,05 М. Экстрагент перед экстракцией подвергают n-кратному омагничиванию в постоянном магнитном поле путем пропускания его потока через постоянные магниты со скоростью 0,8 - 1,0 м/с. Кратность омагничивания n определяют по формуле: где A - коэффициент, зависящий от типа и концентрации соли, а также от скорости прокачивания раствора, Тл; B - единичная индуктивность, Тл. 3 табл.