Патент №2057451 - Концентрированный продукт для детского питания

Область применения: в молочной промышленности, в частности при производстве продуктов детского питания. Сущность изобретения: готовят концентрированный продукт для детского питания, содержащий сгущенное молоко с массовой долей сухих веществ 26,5%, минеральные вещества, масло растительное, витамин А, витамин С и воду при следующем соотношении компонентов: мас.%: сгущенное молоко с массовой долей сухих веществ 26,5% - 97,6; масло растительное 2,1; минеральные вещества 0,075; витамин А 0,0014; витамин С 0,024; вода остальное. 2 табл.