Патент №2059417 - Способ стерилизации питательных сред

Использование: микробиологическая, пищевая и другие отрасли промышленности, в частности стерилизация питательных сред. Сущность изобретения: способ стерилизации питательных сред включает термообработку сред, при этом перед термообработкой среду подкисляют введением в нее минеральных или органических кислот или их сочетанием, а после термообработки нейтрализуют щелочными растворами, причем кислоты и соответствующие щелочи выбирают исходя из условия полного или частичного замещения той или иной соли, входящей в состав обрабатываемой среды. 7 з. п. ф-лы, 3 табл.