Патент №2060701 - Бланширователь

Использование: в консервной промышленности при переработке, в частности, сои, нута, гороха. Сущность, бланширователь содержит горизонтальный корпус, разделенный перегородками с перегрузочными лотками на секции, установленный в корпусе приводной вал с водилами, на которых шарнирно закреплены подпружиненные перфорированные ковши, установленные с возможностью взаимодействия боковыми стенками с размещенным в корпусе разомкнутым над лотками копиром, размещенные между ковшами и перегородками и закрепленные на водилах геликоидальные лопасти и средства нагрева бланшировочной жидкости. 4 з. п. ф-лы, 7 ил.