Патент №2060763 - Пленочный испаритель

Использование: для приготовления, уваривания кондитерских сиропов, сопровождающихся вспениванием. Сущность изобретения: пленочный испаритель содержит вертикальный корпус с греющей рубашкой, патрубки подачи и отвода обрабатываемой жидкости, вывода вторичного пара, подъемник жидкости в виде обратного усеченного конуса, на внутренней поверхности которого расположены ребра, а на большем основании - гребенка. На общем валу над подъемником смонтирован отражатель жидкости. Предлагаемая конструкция способствует интенсификации процесса разделения жидкой и газообразной фазы. 1 з. п. ф-лы, 1 ил.