Патент №2102746 - Способ количественного определения липидов пищевых продуктов

Использование: при исследовании состава пищевых продуктов. Сущность изобретения: способ предусматривает подготовку пробы продукта, ее загрузку в фильтрующую делительную воронку и введение в нее экстрагента, перемешивание полученной экстракционной смеси путем отсоса из нее жидкой фазы вакуумом и ее возврат через нижнюю часть фильтрующей делительной воронки со скоростью, величина которой превышает значение гидравлической крупности частиц твердой фазы экстракционной смеси, отделение мисцеллы, отгонку из нее экстрагента, очистку липидов от нелипидных веществ экстракта и их взвешивание.