Патент №2110922 - Способ приготовления лечебных рыбных консервов для диетического и детского питания

Изобретение предназначено для производства рыбных консервов для детского и диетического питания. Лечебные рыбные консервы готовят с использованием обогатителя (кальциевого) из скорлупы куриных яиц, который вносят на второй стадии перемешивания, предварительно соединив с мукой. Использование лечебных рыбных консервов обеспечивает радиопротекторную эффективность как в отношении выведения радионуклидов, так и защиты белого ростка крови.

Классификация патента

Код Наименование
МПК A23B 4/00Общие способы консервирования мяса, колбасных изделий, рыбы или рыбных продуктов
МПК A23L 1/00Пищевые продукты; их приготовление, например варка