Патент №2110931 - Способ производства тыквенно-облепихового пюре

Использование: при производстве тыквенно-облепихового пюре. Тыквенное пюре уваривают до содержания сухих веществ 17 - 20 мас.%, смешивают его с облепиховым пюре в количестве 12,5 - 21 мас. % смеси и уваривают полученную смесь до содержания сухих веществ 18 - 24 мас.%.

Классификация патента

Код Наименование
МПК A23L 1/00Пищевые продукты; их приготовление, например варка