Патент №2112783 - Линия для получения гидратированного масла и растительных фосфолипидов

Использование: изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения гидратированного масла и растительных фосфолипидов, извлекаемых из растительного масла при гидратации. Сущность изобретения: для получения высококачественных готовых продуктов за счет интенсификации технологических процессов в отдельных узлах линии и за счет тесной взаимосвязи конструктивных особенностей указанных узлов, в линии для получения гидратированного масла и растительных фосфолипидов, включающей смеситель, коагулятор-экспозитор, отстойник, состоящий из входного и выходного коллекторов и разделительных элементов, сушильный аппарат для гидратированного масла и сушильной установки для получения растительных фосфолипидов, смеситель представляет собой статор с обмотками возбуждения вращающегося электромагнитного поля, внутри которого расположен ротор, статор и ротор заключены в гильзы из магнитопроницаемого материала, при этом зазор между статором и ротором составляет 0,2-2 мм, а статор и ротор взаиморасположены так, что силовые линии вращающегося электромагнитного поля пересекают кольцевой зазор, а коагулятор-экспозитор выполнен таким образом, что его крышка и днище имеют сферическую форму, отношение диаметра цилиндрического корпуса к его высоте составляет 1: 2 - 1:3, а его объем - 1-4 м3, разделительные элементы отстойника представляют собой набор пластин, расположенных параллельно друг другу на расстоянии 5-50 мм и установленных под углом к горизонтали 30-60o, причем линия дополнительно содержит аппараты магнитной обработки, которые установлены перед коагулятором-экспозитором, перед сушильным аппаратом для гидратированного масла и перед сушильной установкой для получения растительных фосфолипидов и представляют собой аппарат соленоидного типа, состоящий из цилиндрического корпуса с обмотками возбуждения постоянного магнитного поля и установленный внутри корпуса сердечник; сердечник и корпус взаиморасположены так, что образуют кольцевой зазор, пересекаемый, силовыми линиями постоянного магнитного поля. 3 з.п. ф-лы, 1 табл., 4 ил.

Патент №2112783, изображение 1
Патент №2112783, изображение 2
Патент №2112783, изображение 3

Классификация патента

Код Наименование
МПК C11B 3/00Очистка жиров или жирных масел