Патент №2122802 - Композиция для производства пастообразного молочно- белкового продукта детского и диетического питания

Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности. Композиция содержит сухой концентрат параказеина, сухой концентрат сливочного масла, сахар, патоку кукурузную, ароматизатор, крахмал кукурузный и воду. Это обеспечивает повышение биологической ценности, усвояемости продукта и улучшение консистенции. 2 табл.