Патент №2126720 - Осадительная центрифуга для виноградных соко- и виноматериалов

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к винодельческой. Центрифуга содержит корпус, установленный в нем цилиндроконический ротор, имеющий перфорированный участок стенки, расположенный в зоне камеры для жидкой двуокиси углерода. Внутри ротора соосно расположен цилиндроконический шнек, барабан которого выполнен из ненамагничиваемого материала и имеет окна для прохода исходного продукта в ротор. В полости барабана размещена питающая труба, выполненная в виде постоянного магнита с радиально расположенными полюсами. Центрифуга обеспечивает возможность удаления веществ, создающих мутность исходного продукта. 1 ил.