Патент №2136194 - Универсальное устройство предварительной обработки плодов и ягод перед прессованием

Устройство предназначено для обработки как яблок, так и винограда. Яблоки после мойки целыми плодами или гроздьями винограда проходят через секции СВЧ-камер-1 при помощи транспортирующего устройства - 2, внизу которого находится желоб-стекатель для сбора сока-самотека. Кроме того, в нижней части транспортера находится бак с проточной водой и щетками для промывки транспортерной ленты. Универсальностью данного устройства является то, что в нем можно обрабатывать как целые яблоки в течение 3,0 - 35 мин, так и целые гроздья винограда - 1,0 - 2,5 мин, при помощи секционных СВЧ-камер, которые можно отключать или снять при необходимости. Такая конструкция устройства обеспечит повышение выхода сока. 1 ил.