Патент №2149682 - Устройство для проведения физико-химических процессов

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для проведения физико-химических процессов, требующих перекачивания, интенсивного перемешивания и диспергирования при одновременном воздействии электромагнитным полем. Сущностью устройства является снабжение образующей поверхности ротора каналами по типу многозаходной резьбы в прямом и обратном направлениях при соотношении шага резьбы 1 : 0 - 1 : 10. При использовании устройство позволяет интенсифицировать процесс диспергирования и воздействия электромагнитным полем, обеспечить многофункциональность, т.к. оно может выполнять как функции насоса, так и диспергирование в широком диапазоне вязкости ингредиентов. 1 з.п.ф-лы, 4 ил.