Патент №2168913 - Способ получения кристаллического бета-каротина
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в фармацевтической и пищевой промышленности, сельском хозяйстве. Способ включает многоступенчатую экстракцию бета-каротина из мицеллиальной массы и последующую обработку целевого продукта. После отделения кристаллов бета-каротина суспензию обрабатывают спиртовым раствором щелочи концентрацией 40-120 г/л и затем дополнительно промывают спиртовым раствором щелочи концентрацией 5-10 г/л. Данное изобретение позволяет снизить потери бета-каротина и повысить качество целевого продукта. 1 табл.
Классификация патента
| Код | Наименование |
|---|---|
| МПК A23L 1/00 | Пищевые продукты; их приготовление, например варка |
| МПК C07C 403/00 | Производные циклогексана или циклогексена с боковой цепью, содержащей ациклическую ненасыщенную часть из не менее чем четырех атомов углерода, которая непосредственно присоединена к циклогексановому или циклогексеновому кольцам, например витамин A, бета-каротин, бета-ионон |