Патент №2178887 - Устройство для определения содержания фосфолипидов в растительном масле

Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для определения содержания фосфолипидов в растительном масле. Устройство для определения содержания фосфолипидов в растительном масле состоит из измерительной ячейки, снабженной прибором для измерения температуры, перемешивающим устройством и датчиком сопротивления, измерителя силы тока, источника напряжения и преобразователя величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в масле в процентах. Датчик сопротивления через измеритель тока подключен к источнику напряжения, а измеритель силы тока соединен с преобразователем величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в масле в процентах. Изобретение позволяет создать способ определения фосфолипидов в растительном масле без предварительных химических реакций. 1 ил. , 1 табл.