Патент №2192760 - Способ получения сухой питательной смеси на зерновой основе
Изобретение относится к технологии производства сухих питательных смесей на зерновой основе. По меньшей мере некоторые компоненты зерновой части после термообработки и формования в виде хлопьев обжаривают и покрывают шоколадной глазурью, после чего зерновую часть смешивают с вкусовыми добавками с получением целевого продукта. Способ позволяет получить в ассортименте питательные смеси с улучшенными органолептическими свойствами.
Классификация патента
Код | Наименование |
---|---|
МПК A23L 1/00 | Пищевые продукты; их приготовление, например варка |