Патент №2193314 - Установка для выпечки бесконечных лент

Машина предназначена для выпечки бесконечных лент. Она имеет непрерывно вращающееся вокруг стационарной оси основание поверхностей для выпечки, основание выполнено как барабан, поверхность которого на своей внешней стороне имеет по меньшей мере одну поверхность для выпечки, движущуюся по окружности, с которой сопряжена по меньшей мере одна стационарная внешняя зона выпечки. Поверхность барабана может иметь на своей внутренней стороне по меньшей мере одну движущуюся по окружности поверхность для выпечки, с которой сопряжена по меньшей мере одна внутренняя стационарная зона выпечки. В каждой зоне выпечки полоса теста, непрерывно образующаяся при помощи устройства для нанесения теста во время вращения барабана для выпечки, пропекается по меньшей мере частично, и образующаяся таким образом бесконечная лента непрерывно снимается при помощи устройства для снятия ленты с каждой движущейся по окружности поверхности для выпечки барабана. Изобретение обеспечивает равномерное поступление тепла на поверхность барабана для выпечки, и выпекаемая лента имеет равномерную толщину. 2 с. и 8 з.п. ф-лы, 8 ил.