Патент №2227450 - Способ защиты поверхности плодов
Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Для сокращения потерь от микробиальной порчи и увеличения срока хранения плодов эфирные масла таких же плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья наносят на их поверхность из мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella globalpina неполярным экстрагентом в сверхкритическом состоянии. Технический результат - повышение надежности защиты плодов от микробиальной порчи и увеличение срока хранения плодов.
Классификация патента
Код | Наименование |
---|---|
МПК A01F 25/00 | Хранение продуктов полеводства и садоводства; подвешивание собранных фруктов |