Патент №2238008 - Способ приготовления набора для окрашивания пасхальных яиц

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает приготовление растворов красителей из расчета 300-400 г кармуазина, 300-350 г понсо, 300-350 г тартразина, 400-450 г индиго кармина или синего блестящего на 1,25-2,0 литра воды. Через раствор каждого красителя, охлажденного до температуры 40-80С, протягивают бумажную ленту со скоростью 5-12 м в минуту. Затем окрашенную ленту сушат. Конец сушки определяют по отсутствию окрашивания фильтровальных листов лентой, помещенной между ними, при надавливании с силой 120 г/см2. Из высушенной ленты нарезают отдельные листы разного цвета размером 12070 мм, брошюруют в книжку или укладывают в пакеты типа конверт. Изобретение позволяет ускорить и упростить процесс нанесения красителей, а также точном дозировании количества красителя, которое является оптимальным и необходимым для стойкого, равномерного и интенсивного окрашивания 6-10 яиц.