Патент №2238968 - Водка "тост гусара"

Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности, при приготовлении водок. Водка содержит следующие компоненты на 1000 дал: глюкоза – 0,9-1,1 кг, натрий двууглекислый – 0,35-0,45 кг, уксус столовый 9%-ный – 0,18-0,22 л, ванилин в виде спиртового раствора 1:100 – 0,08-0,12 л, водно-спиртовая жидкость – остальное до крепости 45%. Изобретение обеспечивает улучшение органолептических показателей водки, придание ее вкусу и аромату коньячно-ванилинового оттенка, а также снижение ее себестоимости за счет исключения из состава дорогостоящих ингредиентов.