Патент №2248370 - Способ производства пектина из цитрусовых выжимок

Описан способ получения пектина, согласно которому цитрусовые выжимки последовательно экстрагируют ацетоном и жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного, а после отделения второго экстракта сбрасывают давление до атмосферного, а затем подвергают твердую фазу гидролизу-эксрагированию при последовательном проведении процесса в прямотоке и в противотоке с промежуточным отжимом и использованием в качестве экстрагента на стадии противоточного ведения процесса воды, а на стадии прямоточного ведения процесса экстракта, отделенного после противоточной стадии.