Патент №2249379 - Способ производства травяного чая

Изобретение относится к технологии производства травяных чаев. Смесь листьев черники, листьев брусники и цветков гибискуса обрабатывают потоком неполярного газа при надкритических параметрах температуры и давления, циркулирующим по замкнутому контуру со скоростью больше гидравлической крупности частиц смеси, в течение 15-20 минут, после чего последовательно снижают температуру ниже критической и сбрасывают давление до атмосферного. Полученный травяной чай быстрее заваривается и имеет более однородный состав.(56) (продолжение): CLASS="b560m"экстракты. Изд. "АЛАШАРА", 1989, с.6-11, 26-28. RU 2125885 C1, 10.02.1999.

Классификация патента

Код Наименование
МПК A23F 3/34Чай; заменители чая; продукты из чая - заменители чая, например матэ; экстракты или настои из него