Патент №2268767 - Пульсационный экстрактор для приготовления морсов из плодов, ягод

Изобретение относится к химической, пищевой и фармацевтической отраслям промышленности и используется для проведения массообменных процессов в системе твердое тело - жидкость. Пульсационный экстрактор для приготовления морсов из плодов, ягод содержит корпус, расположенный внутри коаксиально корпусу цилиндр с рассекателями и перфорированные тарелки. Нижняя тарелка служит опорой цилиндру, а верхняя выполнена кольцевой и снабжена штангами, обеспечивающими ее расположение перпендикулярно оси корпуса. Экстрактор содержит крышку корпуса с люком для загрузки твердой фазы, патрубки залива экстрагента и слива морса, а также подачи импульсов сжатого газа от генератора в цилиндр. Цилиндр составлен из двух труб различного диаметра, имеет поплавок и турбину на штоке, выходящем за пределы крышки цилиндра. Крышка люка выполнена в виде секторного шибера. Нижняя тарелка перфорирована радиальными щелями с отбортовкой краев по обе стороны тарелки. Штанги кольцевой тарелки соединены коромыслом, имеющим механизм перемещения типа "домкрат". Изобретение позволяет сократить расход энергии, повысить эффективность процесса экстракции в системе твердое тело - жидкость и качество спиртованных морсов в производствах ликероводочной промышленности. 3 ил.