Патент №2296132 - Способ получения полисахаридов

Способ может быть использован в пищевой и фармацевтической промышленности для получения полисахаридов из растительного сырья. Сырье донника желтого в начале цветения экстрагируют 60%-ным этанолом на водяной бане при температуре 65-70°С при соотношении растительного сырья к этанолу 1:3 по массе. Затем сырье высушивают и проводят экстракцию из него водорастворимых полисахаридов. Для этого его замачивают в воде и ставят на кипящую водяную баню на 1,5 часа. Полученный экстракт сливают. Сырье отжимают и добавляют полученную жидкость к экстракту. А растительное сырье заливают 1% раствором лимоннокислого или щавелевокислого аммония при температуре 75-80°С в соотношении 1:5. Затем проводят экстракцию для получения водонерастворимых полисахаридов на кипящей водяной бане. Экстракт сливают, растительное сырье отжимают. Полученную жидкость добавляют к экстракту. Экстракты водорастворимых и водонерастворимых полисахаридов собирают вместе, выпаривают и фильтруют. Из полученного экстракта осаждают этанолом полисахариды с последующим отделением полученного осадка, высушиванием, промывкой спиртом, ацетоном, смесью спирта и эфира. Затем водный раствор полисахаридов пропускают через ионообменные колонки с катионитом и анионитом и высушивают. Повышается выход полисахаридов.