Патент №2416926 - Пищевой функциональный продукт, обладающий антиоксидантными свойствами
Изобретение относится к пищевой промышленности. Пищевой функциональный продукт состоит из растительных фосфолипидов, аскорбиновой кислоты, жирорастворимых витаминов - витаминов Е и -каротина, и сахара или его заменителя, водорастворимых витаминов B1, B2 и В6, сульфата железа, сухого водорастворимого экстракта шиповника и сухого водорастворимого экстракта корня солодки голой. При этом все компоненты взяты при определенных соотношениях. Изобретение позволяет придать пищевому функциональному продукту высокие антиоксидантные свойства. 1 табл.
Классификация патента
| Код | Наименование |
|---|---|
| МПК A23D 9/00 | Прочие пищевые масла или жиры, например шортенинги, кулинарные жиры |
| МПК A23J 7/00 | Составы на основе фосфатидов для пищевых продуктов, например лецитина |
| МПК A23L 1/30 | Пищевые продукты; их приготовление, например варка - содержащие добавки 1/308 имеет преимущество |