Патент №2445356 - Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae вкпм y-3415 - продуцент этилового спирта

Изобретение относится к области биохимии. Предложен штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3415 - продуцент этилового спирта. Штамм адаптирован к культивированию на молочной подсырной сыворотке, способен образовывать этиловый спирт с выходом до 7,2 об.% и антагонистичен к сопутствующей микрофлоре. 1 пр., 1 табл.

Классификация патента

Код Наименование
МПК C12N 1/12Микроорганизмы, например простейшие; их композиции; способы размножения, содержания или консервирования микроорганизмов или их композиций; способы приготовления или выделения композиций, содержащих микроорганизмы; питательные среды - одноклеточные водоросли; питательные среды для нихкультуры многоклеточных растений A 01G; одноклеточные водоросли в качестве нового вида растений A 01H 13/00
МПК C12P 7/06Получение кислородсодержащих органических соединений - этанол (как химический продукт)
МПК C12R 1/865Микроорганизмы - Saccharomyces cerevisiae