Патент №2481004 - Устройство инфракрасной сушки

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для автоматической термообработки посредством энергии инфракрасного излучения насыпного пищевого материала. Установка содержит дозирующий бункер, отводящий лоток и термоизолированную камеру между ними, где размещена несущая слой обрабатываемого материала конвейерная лента. Над лентой смонтированы трубчатые инфракрасные излучатели, частично расположенные с гарантированным зазором внутри отражающих туннелей плоской панели. Трубчатые инфракрасные излучатели равно распределены вдоль тефлоновой конвейерной ленты в поперечных туннелях плоской панели, оснащенных функциональным керамическим покрытием, излучающим на длине волны 1,5-3,0 мкм. Зазоры между инфракрасными излучателями и функциональным покрытием туннелей составляют 20-30 мм. Использование изобретения позволит провести качественную термообработку различных пищевых продуктов при снижении удельных энергозатрат за счет более эффективного целевого использования инфракрасного излучения в оптимизированном диапазоне спектра по назначению. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.