Патент №2489849 - Подсолнечник с низким содержанием насыщенных жиров и соответствующие способы

Изобретение относится к области биохимии, в частности к маслу из семян элитного сорта подсолнечника, имеющему профиль жирных кислот, включающий 3% или меньше общего содержания взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0). Изобретение позволяет снизить уровень плазматического холестерина, причины коронарной болезни сердца. 2 з.п. ф-лы, 3 ил., 6 табл., 5 пр.

Патент №2489849, изображение 1
Патент №2489849, изображение 2
Патент №2489849, изображение 3

Классификация патента

Код Наименование
МПК A01H 1/04Способы модификации генотипов - способы селекции
МПК A01H 5/10Цветковые, например покрытосеменные растения - семена
МПК A23C 15/12Масло; продукты из масла; производство масла и продуктов из него - продукты из масла
МПК A23C 15/16Масло; продукты из масла; производство масла и продуктов из него - масло с пониженным содержанием жира