Патенты автора — Анисимова Т.И.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 18, получены - 1988-1999
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- G01 – Измерение
- Способ производства пищевого продукта
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства пищевого продукта предусматривает смешивание рецептурных компонентов и введение биологически активной добавки, в качестве которой используют водный раствор микроорганизмов вида...
- Способ получения жидкой или сухой бактериальной закваски для производства кисломолочных продуктов
Изобретение может найти свое использование в микробиологической и молочной промышленности. Для получения жидкой или сухой бактериальной закваски используют штамм Lactobacillus acidophilus n.v. 317/402 "Наринэ" ААА, который культивируют на ростовой...
- Композиция для производства кисломолочного продукта
Изобретение может быть использовано в молочной промышленности. Для приготовления кисломолочного продукта используют композицию, содержащую ингредиенты в следующем соотношении, мас.%: закваска в виде концентрата, содержащего штамм Lactobacillus...
- Способ производства молочно-белкового продукта
Изобретение относится к молочной промышленности, при получении молочно-белкового продукта молочную основу, в качестве которой используют коровье молоко, и/или соевое, и/или козье, и/или кобылье, гомогенизируют, пастеризуют, охлаждают до температуры...
- Композиция для получения молочного десерта
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности. Для приготовления молочного десерта используют композицию, включающую следующие ингредиенты, мас. %: закваска в виде концентрата, содержащего штамм Lactobacillus acidophilus n.v....
- Штамм бактерий lactobacillus acidophilus n.v.ep 317/402 "наринэ" ааа, используемый при приготовлении препаратов, диетических и лечебно-профилактических продуктов для лечения дисбактериоза и его последствий
Изобретение относится к биотехнологии, может быть использовано в молочной промышленности, медицине и ветеринарии. Штамм Lactobacillus acidophilus n.v. ЕР 317/402 "Наринэ" ААА получен в результате отбора из исходной культуры Lactobacillus acidophilus...
- Способ производства кисломолочного продукта "радужный"
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в биотехнологии, медицине и ветеринарии. Коровье и/или соевое молоко нормализуют, пастеризуют, вносят кукурузный крахмал в количестве 0,1-0,7% и селенит натрия в концентрации (1,25 -...
- Способ получения жидкой или сухой бактериальной закваски для производства кисломолочных продуктов
Способ может найти свое использование в молочной, микробиологической и пищевой промышленности. Готовят маточную закваску Lactobacillus acidophilus на ростовой питательной среде, молоко термически обрабатывают, охлаждают до температуры заквашивания,...
- Способ получения симбиотического кисломолочного продукта "кефинар" или "знаки зодиака"
Изобретение может быть использовано в молочной промышленности, в частности при производстве кисломолочного продукта. Исходное сырье пастеризуют, вносят кукурузный крахмал и/или пектин, затем полученную смесь гомогенизируют, охлаждают до температуры...
- Способ анализа липопротеинов в плазме или сыворотке крови методом малоуглового рентгеновского рассеяния
Изобретение относится к технологии анализа биологических материалов, а именно к способам определения фракционного состава (ФС) липопротеинов (ЛП) в плазме крови методом малоуглового рентгеновского рассеяния (МУРР) для последующей диагностики состояния...