Патенты автора — Азин Д.Л.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 4, получены - 2002-2004
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- Способ приготовления мясных рубленых полуфабрикатов
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, в частности при производстве мясных рубленых полуфабрикатов. Способ предусматривает подготовку и измельчение мясного сырья и вспомогательных компонентов с пивной дробиной,...
- Способ производства вареной колбасы с растительной добавкой
Изобретение относится к пищевой промышленности, общественному питанию и может быть использовано при приготовлении вареных колбас. Способ включает механическую обвалку мяса говядины жилованной первого сорта и свинины жилованной полужирной, жиловку,...
- Способ производства пряников "московские"
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к изготовлению мучных кондитерских изделий типа пряников. Способ производства пряников “Московские” включает замес сырцового теста из сахара-песка, воды, меда натурального, патоки, яиц. Затем...
- Состав для приготовления хлеба мариинского
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к хлебопекарному производству. Состав для приготовления хлеба содержит (в кг на 100 кг готовой продукции) муку пшеничную высшего сорта - 38,0, муку пшеничную второго сорта - 22,0, муку ржаную...