Патенты автора — Бикбов Т.М.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 11, получены - 1990-2009
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- Концентрированные белковые продукты и способ их производства
Изобретение относится к биотехнологии и представляет собой способ получения концентрированных белковых продуктов. Данный способ заключается в том, что на первой стадии из водных суспензий исходных источников сырья с концентрацией, превышающей...
- Белковый концентрат и способ его производства
Изобретение относится к пищевой промышленности и представляет собой способ производства белкового концентрата. Смешивают растительные белковые сырьевые источники с водой и паром. Проводят экструзию в экструзионных устройствах, экстракцию образующегося...
- Способ получения белкового продукта из сои
Использование: в пищевой промышленности при производстве напитков, творога, сыров, соусов, бутербродных паст. Сущность изобретения: соевые бобы замачивают в холодной воде, набухшие бобы измельчают в горячей воде с перемешиванием в условиях, исключающих...
- Способ получения рыбных жиров
Использование: изобретение относится к сельскому хозяйству, рыбной, пищевой и масложировой отраслям. Сущность изобретения: для получения ароматизированных и/или окрашенных рыбных жиров в измельченную рыбную массу вносят краситель и/или ароматизатор,...
- Способ лечения атерогенных дислипопротеидемий
Изобретение относится к медицине, точнее к кардиологии. Целью изобретения является усиление гиполипидемического эффекта, повышение эффективности профилактики атеросклероза за счет обеспечения возможности дозированного поступления жиров рыб, в частности...
- Консервы рыбные в масле
Использование: изобретение относится к пищевой продукции и технологии ее производства и может быть использовано в рыбном промышленности и в лечебном питании. Сущность изобретения: для создания рыбных консервов, обладающих лечебно-профилактическим...
- Искусственная икра
Использование: изобретение относится к пищевой продукции и технологии ее производства и может быть использовано в пищевой, мясомолочной и рыбной промышленности, а также в здравоохранении для организации лечебного питания. Сущность изобретения: для...
- Пищевой продукт
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к технологии получения эмульсионных белково-жировых продуктов. Предложенный продукт содержит в качестве белкового компонента комплексы саркоплазматических белков мышечной ткани нежирных рыб с...
- Способ получения промытого рыбного фарша
Изобретение относится к рыбной промышленности, к технологии получения промытого рыбного фарша. Способ включает разделку рыбы на филе, измельчение филе, промывку фарша раствором анионного полисахарида, удаление промывного раствора, смешивание последнего...
- Способ рафинации жиров
Изобретение относится к способам очистки жиров и может быть применено в рыбной, пищевой и масложировой промышленности. Способ предполагает очистку рыбных, растительных и животных жиров путем рафинации с использованием щелочного раствора, при этом в...