Патенты автора — Фатьянов Е.В.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 3, получены - 2000-2005
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C13 – Производство сахара
- Способ производства мясной закуски
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мясных продуктов типа сыровяленых ферментированных закусочных мясных продуктов. Способ включает подготовку мясного сырья, составление фарша с использованием...
- Способ производства фаршевых мясопродуктов
Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности при производстве фаршевых мясопродуктов из сырья, содержащего постное мясо. Способ заключается в разделке, обвалке, жиловке и измельчении мясного сырья, во внесении в него пищевой...
- Способ производства сухой лактулозы
Изобретение относится к молочной, мясной, пищевой и фармацевтической промышленности. Сироп лактулозы с массовой долей сухих веществ не более 75% и вязкостью не более 1410-3 Пас нагревают до температуры 60-90°С, доводя вязкость сиропа до (0,5-1,9)10-3...