Патенты автора — Фильчакова С.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 10, получены - 1990-2011
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- B65 – Транспортировка, упаковка и хранение грузов или материалов, в том числе тонких и нитевидных
- C05 – Удобрения; их производство
- Способ получения удобрительно-мелиорирующей смеси на основе дефеката сахарного производства
Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ получения удобрительно-мелиорирующей смеси на основе дефеката сахарного производства, который включает обработку дефеката сахарного производства и органики гумифицирующими организмами, причем дефекат...
- Способ обеззараживания ультрафиолетовым излучением потребительской тары, изготовленной из полимерного материала
Изобретение относится к области обеззараживания упаковочной тары, изготовленной из полимерного материала, и может быть использовано в молочной промышленности. Способ включает облучение потребительской тары видимым и инфракрасным излучением. Облучение...
- Способ производства изделий с молочными начинками
Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для использования при производстве изделий с начинками. Способ предусматривает приготовление теста с рН 1,5-8,0 ед. путем перемешивания воды или молочной основы с мукой и другими...
- Способ наращивания биомассы кефирных грибков
Изобретение относится к молочной, пищевой и биотехнологической промышленности. Для производства биомассы кефирных грибков питательную среду (молочную сыворотку или молоко) после ее пастеризации и охлаждения до 20-25oС, установления рН 6,7-6,9 вносят...
- Способ получения замороженного кефира
Изобретение может быть использовано в молочной промышленности. Готовят смесь, содержащую молочную основу, сахар, стабилизирующую смесь на основе белков и углеводов в количестве 0,5-3,5%. Полученную смесь нагревают, охлаждают до температуры 8°С, вносят...
- Мороженое с функциональными свойствами
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мороженого. Мороженое включает молоко, сахар, стабилизатор, витаминный комплекс, сливки, бактериальный концентрат лактобактерин. Витаминный комплекс включает...
- Способ получения пищевых смесей
Использование: в молочной и пищевой промышленности. Сущность изобретения: в пищевой растворитель перед тепловой обработкой вносят белково-углеводный комплекс в количестве 0,2-11,0% и структурирующие вещества, а вкусовые наполнители - до или после...
- Способ получения полуфабрикатов из молочно-белкового и/или растительного сырья
Использование: в молочной и пищевой промышленностях. Сущность изобретения: в подготолвленное молочно-белковое и/или растительное сырье, включающее крупу, вносят вкусовые наполнители одновременно со стабилизирующей смесью, содержащей наряду с меланжем...
- Способ получения молочного корма
Использование: в молочной и пищевой промышленности. Сущность: перед тепловой обработкой в нежирное молочное сырье вводят белково-углеводную добавку, при этом используют компоненты в следующем соотношении мас.%: сахаристое вешество - 2,0-9,0: жировой...
- Смесь для производства замороженных кисломолочных продуктов
Использование: получение замороженных кисломолочных продуктов. Сущность изобретения: в смесь дополнительно вводят расплав кефирных грибков и плодово-ягодный компонент при следующем соотношении компонентов, % : кисломолочный напиток 35 - 60,...