Патенты автора — Козубаева Л.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 13, получены - 1996-2010
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- B02 – Дробление или измельчение различных материалов; подготовка зерна к помолу
- Безглютеновое сахарное печенье
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству кондитерских изделий. Безглютеновое сахарное печенье изготовлено из состава, содержащего муку бесклейковинную, в качестве которой используют муку гречневую, сахар, жировой...
- Способ производства хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлеба. Тесто готовят безопарным методом. Проводят замес теста путем смешивания муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных,...
- Способ производства хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлеба. Способ производства хлеба предусматривает приготовление теста путем смешивания муки пшеничной высшего сорта, продукции мукомольно-крупяного производства и...
- Способ производства хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий. Тесто готовят опарным или безопарным методом. При опарном методе готовят опару из части муки пшеничной высшего сорта, дрожжей хлебопекарных...
- Способ производства хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлеба. Способ производства хлеба включает приготовление опары путем смешивания муки пшеничной высшего сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных и воды и...
- Способ производства хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлеба. Способ производства хлеба включает приготовление опары путем смешивания муки пшеничной высшего сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных и воды и...
- Способ производства зернового хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству хлеба и хлебобулочных изделий из зерна пшеницы. Способ производства зернового хлеба включает замачивание зерна при подаче воды и его диспергирование, замес теста, разделку,...
- Способ производства хлеба
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлеба. Способ производства хлеба включает приготовление опары путем смешивания муки пшеничной высшего сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных и воды, выбраживание...
- Способ гидротермической обработки зерна гречихи
Изобретение может быть использовано в мукомольно-крупяной промышленности, а именно при обработке зерна на гречезаводах. Зерно гречихи увлажняют водой при наборе вакуума с остаточным давлением 0,02-0,04 МПа и подаче воды в зерно в течение 10-60 с. Затем...
- Способ гидротермической обработки зерна овса
Изобретение относится к мукомольно-крупяной промышленности и может быть применено преимущественно на овсозаводах. Зерно овса после очистки от примесей увлажняют в вакуумной камере при наборе вакуума с остаточным давлением 0,03-0,05 МПа и подаче воды в...