Патенты автора — Василенко О.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 15, получены - 2008-2010
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- B23 – Металлорежущие станки; способы и устройства для обработки металлов, не отнесенные к другим классам
- B24 – Шлифование; полирование
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- Способ обезволашивания шкурок кроликов с применением ферментного препарата протосубтилин г10х
Способ касается обезволашивания шкурок кроликов с применением ферментного препарата Протосубтилин Г10Х и может быть использован в кожевенной промышленности. Шкурки кроликов, полученные механическим съемом в условиях убойного цеха, очищают от...
- Способ получения пищевой коллагеновой эмульсии
Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. Способ включает промывку рыбного сырья, его грубое измельчение, последовательную обработку измельченного сырья раствором поваренной соли, водой, раствором ферментного препарата, промывку...
- Способ производства пресервов из рыбы любых видов
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства рыбных пресервов. Способ предусматривает фасовку рыбы и заливки, герметизацию и выдержку до созревания. Перед фасовкой рыбу солят и готовят двухслойную заливку. В...
- Способ производства композиции для ароматизации продуктов из мяса сельскохозяйственных животных, рыбы и птицы
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для ароматизации продуктов из мяса сельскохозяйственных животных, рыбы и птицы. В качестве ароматических веществ используют СО2-экстракты мускатного ореха и душистого перца, а в...
- Способ производства формованных изделий из фарша прудовой рыбы с добавлением пищевой коллагеновой эмульсии
Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. Способ включает приемку рыбного сырья, его разделку, промывку, измельчение компонентов рецептуры, составление фарша, формовку и замораживание. На стадии составления фарша в него за 1-2 мин до...