Патенты автора — Васькина В.А.
Страна - Россия (RU), количество патентов - 22, получены - 1991-2012
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- C13 – Производство сахара
| № | Компания | Патенты |
|---|---|---|
| 1 | Могилевский технологический институт | 1 |
- Способ производства конфеты типа "суфле"
Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к кондитерской ее отрасли. Вначале проводят приготовление агаро-изомальт-паточного сиропа смешиванием набухшего в воде агара, изомальта и патоки с последующей варкой полученной смеси в...
- Способ производства конфеты типа "птичье молоко"
Изобретение относится к кондитерской отрасли. Готовят агаро-изомальто-паточный сироп смешиванием набухшего агара в воде с изомальтом и патокой с последующей варкой полученной смеси в течение 15-30 минут до получения сиропа влажностью 17-25%. Также...
- Способ производства белой кондитерской глазури
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано при производстве сахарной массы типа белой кондитерской глазури. Вначале растапливают жировой продукт на основе лауриновой группы при...
- Способ производства мучного кондитерского изделия
Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к способу производства мучных кондитерских изделий. Смешивают экстракт зеленого чая в виде порошка с содержанием влаги 2-4% в количестве 0,25-5% от массы муки в тесте с ацетатом, или...
- Способ производства кондитерской массы с дисперсной структурой
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, и может быть использовано для приготовления кондитерской массы типа пралине и шоколадной массы, в частности для производства шоколадной глазури. В...
- Способ производства кондитерского изделия
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли. Способ предусматривает внесение на стадии смешивания рецептурных компонентов инвертного сиропа. Инвертный сироп получают смешиванием сахаросодержащего сырья с...
- Способ производства кондитерских изделий
Способ предусматривает использование в качестве сахаросодержащего сырья санитарно-доброкачественных отходов производства сахарных изделий, воду для растворения которых берут в количестве, обеспечивающем содержание сухих веществ в растворе 45-55%....
- Способ производства инвертного сиропа
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству кондитерских изделий, и может быть использовано при переработке отходов производства сахаросодержащих кондитерских изделий, а также кондитерских сахаросодержащих изделий, не...
- Способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных
Сущность изобретения: к компонентам комбикорма дополнительно вводят жом из гидролизованной какаовеллы в дозе 17,6-30,0% от общей массы и гидролизованный жом сахорной свеклы в дозе 10,0-17,0% от общей массы. Гидролиз какаовеллы и жома сахарной свеклы...
- Способ получения пектина
Область применения: в пищевой промышленности, а именно при производстве пектина из свекловичного жома и яблочных выжимок. Сущность изобретения: в купажную смесь, состоящую из свекловичного жома и яблочных выжимок, взятых в массовом соотношении 1: (1 -...