Патенты ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности
Страна - Россия (RU), количество патентов - 1479, получены - 1990-2007 , коллектив авторов - 129 человек.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- A24 – Табак, сигары, сигареты, папиросы; курительные принадлежности
- A61 – Медицина и ветеринария; гигиена
- B01 – Способы и устройства общего назначения для осуществления различных физических и химических процессов
- B02 – Дробление или измельчение различных материалов; подготовка зерна к помолу
- B04 – Центробежные устройства для осуществления физических или химических процессов
- B05 – Способы и устройства общего назначения для распыления и нанесения жидкостей или других текучих материалов на поверхность изделий
- B06 – Способы и устройства общего назначения для получения или передачи механических колебаний
- B08 – Чистка
- B22 – Литейное производство; порошковая металлургия
- B29 – Обработка пластиков; обработка веществ в пластическом состоянии вообще
- B65 – Транспортировка, упаковка и хранение грузов или материалов, в том числе тонких и нитевидных
- B67 – Открывание или закрывание бутылок, стеклянных банок или подобных сосудов; операции, выполняемые с жидкостью
- C08 – Органические высокомолекулярные соединения; их получение или химическая обработка; композиции на основе этих соединений
- C09 – Красители; краски; полировальные составы; природные смолы; клеящие вещества; вещества или составы, не отнесенные к другим рубрикам; использование материалов, не отнесенных к другим рубрикам
- C11 – Животные и растительные масла; жиры, жировые вещества и воски, получаемые из них жирные кислоты; моющие средства; свечи
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- C13 – Производство сахара
- C14 – Голье; шкуры; шкурки; кожи
- D01 – Натуральные и химические нити и волокна; прядение
- F02 – Двигатели внутреннего сгорания
- F23 – Способы и устройства для сжигания топлива
- F24 – Нагрев; вентиляция; печи и плиты
- F25 – Холодильная или морозильная техника; комбинированные системы для нагрева и охлаждения; системы с тепловыми насосами; производство или хранение льда; сжижение или отверждение газов
- F26 – Сушка
- F28 – Теплообмен вообще
- G01 – Измерение
- G10 – Музыкальные инструменты; акустика
| № | Автор | Патенты |
|---|---|---|
| 1 | Квасенков О.И. | 1461 |
| 2 | Ломачинский В.А. | 513 |
| 3 | Гореньков Э.С. | 341 |
| 4 | Касьянов Г.И. | 145 |
| 5 | Пацюк Л.К. | 79 |
| 6 | Протункевич В.А. | 75 |
| 7 | Юшина Е.А. | 63 |
| 8 | Пенто В.Б. | 54 |
| 9 | Нариниянц Г.Р. | 51 |
| 10 | Тымчук В.В. | 47 |
- Способ производства консервов "салат из фасоли, мяса и огурцов"
Способ осуществляют путем резки и пассерования в растительном масле репчатого лука, резки и бланширования огурцов. Производят резку и замораживание зеленого лука, резку говядины, варку до увеличения массы на 150% фасоли. Смешивают перечисленные...
- Способ производства консервов "салат из стручковой фасоли и мяса"
Варят, очищают и режут куриные яйца, режут и замораживают стручковую фасоль и зеленый лук, режут и бланшируют огурцы. Режут говядину, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с аскорбатом кальция, смешивают соевый соус и сметану, фасуют...
- Способ производства консервов "юшка маслывська"
Режут и совместно пассеруют морковь, корень петрушки и шпик, режут и бланшируют картофель, режут и замораживают зеленый лук и зелень. Режут субпродукты птицы, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с пшеном, поваренной солью, перцем...
- Способ производства консервов из консервированных полуфабрикатов огурцов
Способ предусматривает отделение полуфабриката огурцов от жидкой фазы, его промывку питьевой водой, выдержку в растворе синего блестящего FCF, тартразина и, при необходимости, желтого хинолинового, приготовленного на последней промывной воде, фасовку,...
- Способ производства консервов "русское жаркое"
Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и обжарки в топленом масле говядины, резки и пассерования в топленом масле картофеля и репчатого лука, резки и бланширования белых кореньев,...
- Способ производства консервов "окрошка сборная мясная"
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве консервированных первых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленные куриные яйца варят, очищают и нарезают. Нарезают и...
- Способ производства консервов "окрошка из дичи и телятины"
Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд. Производят подготовку рецептурных компонентов, варку, очистку и резку куриных яиц, резку и бланширование огурцов, резку и замораживание зеленого лука и зелени,...
- Способ производства консервов "окрошка мясная"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования огурцов, резки и замораживания зеленого лука и зелени укропа, резки говядины, смешивания перечисленных компонентов без...
- Способ производства консервов "окрошка уральская с рыбой"
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования картофеля и редиса, резки и замораживания зеленого лука и зелени укропа, резки рыбного филе, смешивания перечисленных...
- Способ производства консервов "курица по-деревенски"
Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и бланширования репчатого лука, овощного перца, томатов, маслин и жгучего перца, бланширования и резки чеснока, бланширования и натирания моркови,...