Патенты Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
Страна - Россия (RU), количество патентов - 53, получены - 1996-2011 , коллектив авторов - 122 человека.
- A01 – Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
- A21 – Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
- A22 – Скотобойное дело; переработка мяса; обработка домашней птицы или рыбы
- A23 – Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
- B01 – Способы и устройства общего назначения для осуществления различных физических и химических процессов
- B02 – Дробление или измельчение различных материалов; подготовка зерна к помолу
- B03 – Разделение твердых материалов с помощью жидкостей, концентрационных столов или отсадочных машин; магнитное или электростатическое отделение твердых материалов от твердых материалов или от текучей среды, разделение с помощью электрического поля, образованного высоким напряжением
- B23 – Металлорежущие станки; способы и устройства для обработки металлов, не отнесенные к другим классам
- B65 – Транспортировка, упаковка и хранение грузов или материалов, в том числе тонких и нитевидных
- C09 – Красители; краски; полировальные составы; природные смолы; клеящие вещества; вещества или составы, не отнесенные к другим рубрикам; использование материалов, не отнесенных к другим рубрикам
- C12 – Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
- C22 – Металлургия; сплавы черных или цветных металлов; обработка сплавов или цветных металлов
- F24 – Нагрев; вентиляция; печи и плиты
- F25 – Холодильная или морозильная техника; комбинированные системы для нагрева и охлаждения; системы с тепловыми насосами; производство или хранение льда; сжижение или отверждение газов
- F26 – Сушка
- G01 – Измерение
- G05 – Управление; регулирование
- Способ и устройство для интенсификации выпечки хлебобулочных изделий
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ характеризуется тем, что подвод тепла к обрабатываемому изделию осуществляют не только подачей теплового агента по рециркуляционному контуру, но и за счет снижения термического сопротивления...
- Способ производства йогурта
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогурта. Способ производства йогурта включает нормализацию молока, очистку молочной смеси, пастеризацию, охлаждение до температуры...
- Устройство для разрезки соединительно-мышечной ткани грудинки дисковым и подрезным ножами
Изобретение относится к переработке мяса и предназначено для обвалки мясной грудинки. Устройство выполнено в виде рукоятки с дисковым ножом. На рукоятке за дисковым ножом на оси закреплен подпружиненный подрезной нож для подрезки от ребра, сдирки и...
- Хладоноситель
Изобретение относится к холодильной технике, в частности к промежуточным хладоносителям, и может найти применение в пищевой и других отраслях промышленности. Хладоноситель содержит, мас.%: пропиленгликоль - 34,80-39,90; хлорид натрия 12,70-11,40 и...
- Устройство для кристаллизации маргариновой продукции
Изобретение относится к пищевой промышленности. Изобретение позволяет исключить налипание закристаллизованного продукта на охлаждаемых поверхностях и обеспечить равномерность теплообмена и кристаллизацию маргариновой продукции по всему объему. На...
- Способ инфракрасной сушки семян
Изобретение относится к пищевой промышленности, а более конкретно к производству продуктов питания, в частности к способу сушки семян подсолнечника. Способ инфракрасной сушки семян, которые послойно помещают на подложке, где на ярусах поэтапно вводят...
- Устройство для инфракрасной сушки семян
Изобретение относится к области радиационной сушки с помощью элементов, испускающих инфракрасные лучи, и может быть использовано для сушки семян подсолнечника путем теплопроводности при относительном движении на бесконечных лентах горизонтальных...
- Рабочее тело для абсорбционных холодильных машин и абсорбционных термотрансформаторов
Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано как рабочее тело для абсорбционных холодильных машин и абсорбционных термотрансформаторов либо как абсорбент в системах осушки кондиционирования воздуха. Рабочее тело, содержащее...
- Способ посола деликатесных рыб
Способ предусматривает инъектирование рыбного сырья тузлуком, содержащим композит функциональных ингредиентов из расчета 0,070 кг сухого композита на 1 кг тузлука. В состав композита входят триполифосфат натрия, лимонная кислота и лактоза при...
- Устройство для ослабления туманов
Изобретение относится к метеорологии и может быть использовано для активного воздействия на приземный слой атмосферы с целью ослабления туманов и улучшения видимости. Устройство состоит из подвижной платформы с закрепленной на ней рамой и охлаждающего...