Патент №2007089 - Способ сушки винограда

Использование: сельское хозяйство, пищевая промышленность, в частности сушка винограда. Сущность изобретения: способ включает укладывание винограда слоем 5 - 7 см и его продувание многократно изменяющим направление потоком сушильного агента при одновременном воздействии поля СВЧ при частоте поля 81 МГц и напряженности 100 - 300 В/см, при этом полем воздействуют до удаления 60 - 70% влаги.