Патент №2009480 - Способ определения физико-механических свойств объектов

Изобретение относится к животноводству и предназначено для определения относительного содержания жира в длиннейшей мышце спины свиней при изучении качества мяса. Цель изобретения - обеспечения возможности определения относительного содержания жира - достигается за счет того, что осуществляют контакт буферного стержня последовательно с исследуемым объектом и воздухом, измеряют амплитуду U1 и U3 эхо-импульсов, от границы контакта буферного стержня с этими средами соответственно, дополнительно измеряют амплитуду, U2 эхо-импульса, отраженного от границы буферного стержня с жиром, плотность жира и мышцы, а относительное содержание жира в мышце определяют по формуле, приведенной в описании изобретения. 2 табл.