Патент №2064269 - Способ приготовления бактериального препарата ацидофильной культуры
Изобретение относится к молочной промышленности, к медицине, и к микробиологии. Сущность изобретения: в осветленную молочную сыворотку вносят натрий фосфорно-кислый двузамещенный, среду нейтрализуют водным раствором аммиака, а замораживание и сушку ведут в двустадийном режиме.
Классификация патента
| Код | Наименование |
|---|---|
| МПК A23C 21/00 | Сыворотка; продукты из сыворотки |
| МПК A23C 9/00 | Молочные продукты; порошковое молоко или продукты из него |
| МПК C12N 1/00 | Микроорганизмы, например простейшие; их композиции; способы размножения, содержания или консервирования микроорганизмов или их композиций; способы приготовления или выделения композиций, содержащих микроорганизмы; питательные среды |