Патент №2101968 - Молочный продукт
Использование: в молочной промышленности. Сущность изобретения: в молочные продукты вводят дезоксирибонуклеиновую кислоту в количестве 100-1000 г на 1000 кг готового продукта.
Классификация патента
| Код | Наименование |
|---|---|
| МПК A23C 19/00 | Сыр; продукты из сыра; производство сыра и продуктов из него |
| МПК A23C 9/00 | Молочные продукты; порошковое молоко или продукты из него |