Патент №2192758 - Способ производства сухой питательной смеси на зерновой основе
Изобретение относится к технологии производства сухих питательных смесей на зерновой основе. Способ предусматривает термообработку, формование зерновой части и ее смешивание с получением целевого продукта с вкусовыми добавками, отличается тем, что зерно риса и пшеницы формуют путем вспучивания, зерно кукурузы формуют в виде хлопьев, при этом в составе вкусовых добавок используют жареный арахис, изюм, семена подсолнечника, льна и кунжута, фруктозу, а также заменяемую часть сухих растительных компонентов, взятых в равном массовом соотношении. Способ позволяет получить продукцию с улучшенными органолептическими свойствами.
Классификация патента
Код | Наименование |
---|---|
МПК A23L 1/00 | Пищевые продукты; их приготовление, например варка |