Патент №2239134 - Аппарат скороморозильный для замораживания сыпучих, измельченных и мелкоштучных пищевых продуктов

Аппарат содержит воздушный вентилятор с электроприводом, напорный воздуховод с регулятором воздушного потока, раструб, камеру замораживания туннельного типа с горизонтальной решетчатой перегородкой и лотками с решетчатыми днищами, днище и крышка камеры замораживания выполнены наклонными в сторону раструба, на крышке камеры выполнен расширяющийся к заднему торцу камеры замораживания трапецеидальный вырез, и замораживание продукта осуществляют напорным потоком охлажденного естественным холодом зимнего внешнего воздуха. Использование данного изобретения обеспечит экономию электроэнергии при упрощении конструкции. 3 ил.