Патент №2260613 - Хладоноситель для охлаждения и замораживания пищевых продуктов

Изобретение относится к хладоносителям, применяемым в системах теплообменного оборудования различного назначения. Хладоноситель содержит, мас.%: 10-26 этилового спирта (в расчете на безводный), 5-22 глицерина, 0,01-0,50 денатурирующей добавки, 0,03-0,35 ингибитора коррозии, остальное - вода. При этом в качестве денатурирующей добавки он содержит скипидар, а в качестве ингибитора коррозии - триэтаноламин и о-фосфорную кислоту в соотношении 5:1. Технический результат - создание пожаробезопасного хладоносителя для охлаждения и замораживания пищевых продуктов. 2 з.п. ф-лы.