Патент №2317698 - Способ подготовки к хранению чеснока свежего специального назначения

Способ касается подготовки к хранению свежего чеснока для его последующего использования в космическом питании. Проинспектированный чеснок при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, выдерживают в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella sclerotiella no заданной технологии. Сушат, разделяют на зубки, протирают раствором этилового спирта и подвергают ультрафиолетовому облучению. Упаковывают по 5 зубков в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки чеснока на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.