Патент №2320679 - Способ подготовки гольевых отходов кожевенного производства к растворению

Изобретение относится к области биотехнологии. Способ включает промывку гольевых отходов в водной среде при температуре 30°С, ферментативную обработку водным раствором протепсина 0,5 г/л в течение 8 ч при температуре 35°С, рН раствора 4. Способ позволяет получить белковый гидролизат с молекулярной массой порядка 213 тыс. Содержание белка в гидролизате составляет 98%. 2 табл.