Патент №2323973 - Штамм мицелиального гриба aspergillus foetidus bkm f 3890d - продуцент кислой протеазы и комплекса карбогидраз, содержащего пектиназу (полигалактуроназу), ксиланазу, -глюканазу, арабиназу, галактаназу, ксилоглюканазу, сахаразу, -l-арабинофуранозидазу, -глюкозидазу и амилазу

Изобретение относится к биотехнологии. Штамм мицелиального гриба Aspergillus foetidus BKM F 3890 D - продуцент кислой протеазы и комплекса карбогидраз, содержащего пектиназу (полигалактуроназу), ксиланазу, -глюканазу, арабиназу, галактаназу, ксилоглюканазу, сахаразу, -l-арабинофуранозидазу, -глюкозидазу и амилазу, патент № 2323973" SRC="/images/patents/142/2323004/946.gif" BORDER="0" ALIGN="absmiddle"> -глюканазу, арабиназу, галактаназу, ксилоглюканазу, сахаразу, -глюканазу, арабиназу, галактаназу, ксилоглюканазу, сахаразу, -l-арабинофуранозидазу, -глюкозидазу и амилазу, патент № 2323973" SRC="/images/patents/142/2323002/945.gif" BORDER="0" ALIGN="absmiddle"> -L-арабинофуранозидазу, -глюканазу, арабиназу, галактаназу, ксилоглюканазу, сахаразу, -l-арабинофуранозидазу, -глюкозидазу и амилазу, патент № 2323973" SRC="/images/patents/142/2323004/946.gif" BORDER="0" ALIGN="absmiddle"> - глюкозидазу и амилазу. Может быть использован в пищевой, спиртовой промышленности, в пивоварении и в качестве кормовых добавок. Изобретение позволяет увеличить выход кислой протеазы и комплекса карбогидраз.